Kokbok

 

 

 
 
 
 
 
 

 

 

 

 


 Norsk Torsk

Receptet är avsett för 4 personer

500 g torskfilé
2 msk salt
1 liter vatten
50 g smör
ca 140 g bacon

Skär fisken i 2 cm tjocka portionsbitar. Koka upp vatten och salt i en gryta. Lägg ner fisken och låt den sjuda tills den är vit och fast, ca 5 minuter. Häll bort kokvattnet och klicka smör över fisken.

Knaperstek baconet i stekpanna. Ta upp det och låt det rinna av på hushållspapper. Smula baconet över fisken.

Serveras med rotfrukter, t.ex. honungsglaserade rotfrukter.


 Copyright 1996-1999 by Namo Interactive Inc.
All Rights Reserved.

Namo WebEditor 3.0